Home
WInemaKeRS DInneR
Op woensdag 5 november nodigen we je uit voor een bijzondere culinaire avond bij Restaurant ROAM. Tijdens het Winemaker’s Dinner geniet je van een verfijnd driegangendiner van onze eigen chef Wesley Leder, gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Boschendal.
Winemaker Charl Schoeman is deze avond zelf aanwezig om meer te vertellen over de wijnen die worden geserveerd.
Tijdens het Winemaker’s Dinner geniet je voor €65,00 van een verfijnd driegangendiner met bijpassend wijnarrangement van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Boschendal.
OVeR BOSCHenDaL
Boschendal is een van de oudste en meest iconische wijnhuizen van Zuid-Afrika, gelegen in de betoverende Franschhoek-vallei, ten oosten van Kaapstad. Al sinds 1685 worden hier wijnen gemaakt met respect voor de natuur, het vak en de rijke geschiedenis van het land.
Het wijnhuis staat bekend om zijn duurzame werkwijze en de nauwe band met het terroir. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit verschillende wijngaarden, waardoor elke wijn zijn eigen karakter en diepte krijgt. Van elegante witte wijnen tot krachtige rode blends, Boschendal weet de balans te vinden tussen traditie en modern vakmanschap.
OVeR CHaRL SCHOeman
Tijdens deze speciale avond is Charl Schoeman, winemaker bij Boschendal, onze gast. Met zijn jarenlange ervaring in de Zuid-Afrikaanse wijnwereld weet Charl als geen ander hoe hij het karakter van de wijngaarden tot leven brengt.
Hij deelt zijn kennis en passie persoonlijk in het aan tafel over de herkomst van de druiven, de keuzes in het maakproces en de perfecte wijn-spijscombinaties. Een unieke kans om de wereld van Boschendal van dichtbij te beleven.
Let op: de toelichting wordt gegeven in het Engels.
HeT menU
Speciaal voor deze avond heeft onze chef Wesley Leder een driegangendiner samengesteld, geïnspireerd op de rijke smaken van Zuid-Afrika. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld om perfect aan te sluiten bij de wijnen van Boschendal.
Met seizoensgebonden ingrediënten, creatieve combinaties en oog voor detail zorgt Wesley voor een culinaire beleving die in harmonie is met de wijnselectie van de avond. Verwacht een diner waarin vakmanschap, smaak en passie samenkomen aan tafel bij Restaurant ROAM.
BOeK eeN TaFeL
Dagelijks geopend van
07:00 tot 21:00 uur
Curieweg 1
3208 KJ Spijkenisse